Этот салат достаточно быстрый и несложный. Зато очень любимый всеми к Новому году! Из такого количества выйдет примерно 7-8 порций.

1 стакан риса
1 стандартная упаковка крабовых палочек (200 г)
1 большая или 2 маленькие луковицы
банка кукурузы (400-450 г)

1. Рис отварить до готовности.

2. Порезать крабовые палочки небольшими кубиками, но не в кашу.

3. Лук помельчить в процессоре. Обдать его кипятком, чтобы он стал неострым. Воду слить.

4. Смешать все ингредиенты. Заправлять можно зеленью, солью, сметаной или майонезом.