3 яйца

1 стакан сахара

1 стакан муки

3 ст. ложки сметаны

1/3 ч. ложки гашёной соды

1-2 яблока

1. Смешать яйца с сахаром. Взбить, но не сильно.

2. Добавить муку. Перемешать (или слегка взбить).

3. Добавить сметану и соду. Перемешать (можно и миксером)

4. Смазать форму маслом и слегка посыпать мукою.

5. Порезать яблоки средними кусочками.

6. Налить немного теста, положить яблоки, залить остальное тесто.

7. Выпекать в духовке при средней температуре 180°C около 40 минут.

P.S. Подавать охлаждённым, можно посыпать сахарной пудрой.