0.5 кг куриного филе

3 яблока

0,3 кг помидоров

луковица

тертого сыра (на ваш вкус)

3 головки чеснока

зелень (я беру петрушку)

перец красный и черный, соль

1. Нарезать филе небольшими кусочками, обжарить на подсолнечном масле на сковородке до золотистой корочки.

2. Яблоки порезать маленькими кубикам (примерно 0.5*0.5*0.5 см)

3. Помидоры и лук нарезать тонкими полукольцами.

4. Мелко нарезать чеснок и зелень.

5. В форме для выпечки смешать все ингридиенты, посыпать приправами, хорошо перемешать.

6. Поставить в духовку 180 градусов на 30 минут.

700 г помидоров в собственном соку

100 г макарон

луковица

пучок петрушки

морковка

3 зубчика чеснока

1. Нарезать лук полукольцами. Нарезать морковь(натереть на крупной терке).

2. Сварить макароны, слить воду.

3. Очистить помидоры от кожицы.

4. Лук и морковь обжарить.

5. Положить лук и морковь в кастрюлю, положить туда жидкость от помидоров и сами помидоры. Посолить. Добавить 100 мл воды(возможно и больше). Варить 10 минут

6. Нарезать зелень и чеснок.

7. Добавить в суп макароны, зелень и чеснок. Варить 5-10 минут.

1 кг помидоров

луковица (нарезать полумесяцами)

4 дольки чеснока

2 л бульона

зелень

1 ст. ложка сахара

1. Помидоры с луком, чесноком, зеленью положить на противень, посолить и добавить сахар. Добавить подсолнечное масло и перемешать. Поставить в духовку на 30 мин.

2. Довести бульон до кипения (я делаю из кубика).

3. Вынуть овощи из духовки, положить их в миксер или кухонный комбайнер, довести до однородной смеси.

4. Положить в суп и варить 20-30 мин.

Быстро, вкусно и несложно!

курица без потрохов

майонез

зелень

1. Отрезать попу курице. Обмазать её всю солью (можно положить чеснок).

2. На противень налить майонез толстым слоем. Положить туда курицу. Посыпать зеленью. Накрыть фольгой.

3. Поставить в духовку на 1-1,5 часа при температуре 200°C.

4. Снять фольгу и смазать курицу сверху майонезом. Подержать в духовке ещё 20-30 мин.

Просто замечательный рецепт пирога, но хочу предупредить, что приготовление может занять достаточно много времени.

банка варёной сгущёнки

1 яйцо

6 ст. ложек крахмала

2-3 ст. ложки какао

сок половины лимона

1/2 ч. ложки соды

1. Делаем смесь: яйцо + сгущёнка + сок лимона

2. Делаем другую смесь: крахмал + сода + какао

3. Смешать две смеси. Добавить молоко.

4. Форму для выпечки смазать маслом и мукой, залить смесь.

3 яйца

1 стакан сахара

1 стакан муки

3 ст. ложки сметаны

1/3 ч. ложки гашёной соды

1-2 яблока

1. Смешать яйца с сахаром. Взбить, но не сильно.

2. Добавить муку. Перемешать (или слегка взбить).

3. Добавить сметану и соду. Перемешать (можно и миксером)

4. Смазать форму маслом и слегка посыпать мукою.

5. Порезать яблоки средними кусочками.

6. Налить немного теста, положить яблоки, залить остальное тесто.

7. Выпекать в духовке при средней температуре 180°C около 40 минут.

P.S. Подавать охлаждённым, можно посыпать сахарной пудрой.

2 качана цветной капусты

4-6 яиц

мука

соль

1. Хорошенько помойте капусту, так, чтобы оттереть с неё всю пыль и грязный налёт.

2. Снимите мягкую белую часть с кочерыжки и листьев. Разделите на большие кусочки, как на картинке.

3. Поставьте её вариться, варите до того состояния, когда она стала мягкой, но не развалистой.

4. Слейте воду, но можете и не выливать, а использовать, как бульон для супа (об этом супе в следующий раз).

5. Замешайте кляр из яиц и муки так, чтобы по консистенции походило на оладушки.

6. Положите капусту на сковородку и дайте выйти воде. Потом залейте кляром и жарьте до аппетитной корочки.

Для пирога очень простой рецепт. Проще не бывает! Попробуете и убедитесь.

Вам потребуется:
100 г шоколада
150 г сливочного масла
½ стакана сахарной пудры
1 стакан муки
4 яйца
(при таком количестве ингредиентов получается пирог как на картинке, то есть на 4-6 порций)

1. На водяной бане (то есть: вскипятить воду в кастрюльке, когда вода закипит, не выключая конфорку, поставить на кастрюлю миску, вода не должна касаться дна миски) растопите вместе масло и шоколад.

2. Когда смесь станет однородной, снимите миску, вмешайте туда сахарную пудру и дайте слегка остыть смеси.

3. Пока смесь остывает, устелите форму для выпечки специальным пергаментом.

4. Взбейте миксером яйца.

5. Вмешайте яйца в смесь, а потом и муку.

6. Залейте смесь в форму и поставьте в духовку, разогретую до 180°C, на 30-35 минут.

P.S. Подавать охлаждённым, можно посыпать сахарной пудрой. Для тех, кто любит орехи, можно добавлять их в этот пирог, также как и сухофрукты. ) Удачки!

1. 1 кг куриного филе нарезать небольшими кусочками. Обжарить их на сковородке до румяной корочки.

2. Сварить стакан риса.

3. Нарезать помидоры как можно мельче, но не в кашичу.

4. Положить помидоры на сковородку, перемешать. Накрыть крышкой, дать потомиться, чтобы из помидора вышел сок, примерно 10-15 минут.

5. Положить рис на сковородку, перемешать, добавить зелень, перец, чеснок, приправу для курицы, посолить. Дать постоять на огне 10 минут без крышки.

Рецепт не очень простой, но зато к кофе или чаю это будет просто объедением!
Потребуется: 6 яблок (полусладких) и 6 яиц, 10 ст. ложек сахара, 6 ст. ложки сметаны и по 300 грамм муки и молока.

1. Желтки отдельно от белков смешать с сахаром.
2. Добавить сметану.
3. Добавить молоко.
4. Постепенно всыпать, помешивая, муку.
5. Взбить белки до пены.
6. Смешать эти две смеси.
7. Яблоки нарезать кольцами. Вырезать из них сердцевину.
8. Макать кольца яблок в смесь и обжаривать на сковородке на подсолнечном масле на среднем огне до золотистой корочки.

P.S. Когда яблоки остынут, посыпьте сахарной пудрой, но можно подавать и теплыми.

Если тесто отслаивается от яблок, добавьте ещё муки!