Вам потребуется купить 800 грамм фарша (любого, я делаю из смешанного), 6 крупных картофелей, пара крупных помидоров и 200 грамм сыра (любого на ваш выбор).
1. Сначала поставьте вариться картошку, проварите её хорошенько.
2. Мелко порежьте лук (нашинкуйте). Обжарьте его на сковородке до золотистой корочки. Внимание! Возьмите глубокую сковородку.
- Глубокая сковородка
3. Нарежьте помидоры мелкими кубиками, но чтобы это не превратилось в кашицу. Положите помидор к луку и обжаривайте ещё 5 минут.
4. После положите в сковородку фарш. ПОСОЛИТЕ! По вкусу добавьте зелень, чёрный и красный перец. Хорошо перемешайте. Жарьте, пока смесь не стане темно-коричневого цвета и однородной консистенции.
Результат
5. Варёную картошку превратите в густое пюре, добавьте туда сливочного масла.
6. В форму для выпекания выложите сначала ровным слоем фарш, потом пюре, разровняйте, не перемешивая. Также сверху можно положить тёртый сыр, это придаст пикантности блюду и вкусную загорелую корочку.